Secondo appuntamento formazione Halal a Taranto: focus su pane, dolci e accoglienza internazionale
L’8 aprile 2026 si è svolto il secondo incontro formativo dedicato a panifici e pasticcerie: focus su cucina halal, gestione clienti stranieri e preparazioni tradizionali in vista dei Giochi del Mediterraneo.
Il cibo è accoglienza: grande successo per il primo appuntamento a Taranto
Il cibo è accoglienza: grande partecipazione al primo appuntamento formativo a Taranto Grande partecipazione a Taranto per il primo incontro “Il cibo è accoglienza”: formazione gratuita su cucina Halal e turismo internazionale in vista dei Giochi 2026. Si è tenuto oggi, presso il Parco della Musica nei Baraccamenti Cattolica di Taranto, il primo appuntamento del percorso formativo “Il cibo è accoglienza”, promosso dal Tavolo del Turismo del Comune di Taranto. Un evento che, grazie alle numerose adesioni, si è rivelato fin da subito un momento significativo per il settore hospitality locale, capace di unire formazione, confronto e visione in un’unica esperienza concreta e coinvolgente. L’iniziativa nasce con un obiettivo chiaro: preparare ristoranti, hotel, bar, pizzerie, locande e gastronomie ad affrontare un turismo sempre più internazionale, soprattutto in vista dei Giochi del Mediterraneo 2026. Durante l’incontro sono stati approfonditi temi fondamentali come la gestione della clientela straniera e le esigenze alimentari legate a diverse culture e religioni, con un focus particolare sulla cucina Halal, oggi sempre più centrale nel panorama globale. Non solo teoria, ma competenze pratiche immediatamente applicabili: dalle preparazioni gastronomiche a carattere religioso alla gestione dei reclami, fino alle corrette procedure di ordine e stoccaggio delle materie prime con certificazioni specifiche. Il percorso rappresenta un’opportunità concreta di crescita per le attività del territorio, anche grazie al riconoscimento finale “Halal Friendly”, che consentirà alle strutture partecipanti di distinguersi e di essere inserite in un circuito ufficiale legato al Comune di Taranto e all’organizzazione dei Giochi. Un valore aggiunto importante, che comunica attenzione, qualità e apertura verso una clientela sempre più esigente e diversificata. Il successo di questo primo appuntamento dimostra quanto il settore sia pronto a evolversi e ad investire nella qualità dell’accoglienza. “Il cibo è accoglienza” non è solo un corso, ma un vero passo avanti verso un modello di hospitality più consapevole, inclusivo e competitivo. Taranto guarda al futuro con determinazione, puntando su formazione e professionalità per diventare un punto di riferimento nel turismo internazionale. Perché oggi, più che mai, la differenza la fa la capacità di accogliere davvero. Condividi su: Altri articoli Prenota Una camera Prenota ora il tuo soggiorno Se desideri un soggiorno indimenticabile a Taranto, l’Hotel Europa è la scelta perfetta. Prenota ora una delle nostre camere con vista mare e scopri la magia della città di Taranto, tra storia, cultura e bellezze naturali. RICHIEDI INFORMAZIONI
Il cibo è accoglienza: a Taranto la formazione che prepara al turismo internazionale
Taranto, una città che si accende e guarda avanti Accogliere significa molto più che servire un pasto o offrire un servizio: significa comprendere culture, rispettare tradizioni e saper rispondere alle esigenze di una clientela sempre più internazionale. È proprio da questa visione che nasce “Il cibo è accoglienza”, il percorso formativo promosso dal Tavolo del Turismo del Comune di Taranto, pensato per preparare gli operatori del settore in vista dei Giochi del Mediterraneo 2026. L’iniziativa, completamente gratuita, si svolgerà presso il Parco della Musica nei Baraccamenti Cattolica di Taranto e rappresenta un’opportunità concreta per tutte le attività del comparto hospitality che desiderano elevare il proprio livello di servizio e distinguersi in un mercato sempre più competitivo. Un percorso formativo per crescere davvero Il corso è rivolto a ristoranti, hotel, bar, pizzerie, locande, gastronomie, ma anche a panifici, forni e pasticcerie, con l’obiettivo di fornire strumenti pratici e competenze immediatamente applicabili. Durante la formazione, i partecipanti acquisiranno conoscenze fondamentali per la gestione della clientela internazionale, con particolare attenzione alla cucina Halal e alle esigenze alimentari legate a specifiche culture e religioni. Verranno inoltre approfondite le preparazioni gastronomiche a carattere religioso, la gestione dei reclami e delle situazioni critiche, oltre alle corrette procedure di ordine e stoccaggio delle materie prime con certificazioni speciali. Un approccio completo, pensato per rendere ogni attività più preparata, professionale e pronta ad accogliere ospiti provenienti da tutto il mondo. Un riconoscimento concreto: Halal Friendly Al termine del percorso, le attività partecipanti avranno la possibilità di essere inserite nell’elenco ufficiale delle strutture “Halal Friendly” del Comune di Taranto e dell’organizzazione dei Giochi del Mediterraneo 2026. Non solo: verrà consegnata anche la vetrofania ufficiale “Esercizio Halal Friendly”, da esporre nella propria attività. Un segno distintivo importante, che comunica attenzione, qualità e apertura verso un turismo internazionale sempre più esigente. Date e categorie coinvolte Il percorso formativo si articola in più appuntamenti, pensati per coinvolgere diverse categorie del settore: 30 e 31 Marzo 2026, dalle 9:30 alle 11:00dedicato a ristoranti, hotel, bar, pizzerie, locande e gastronomie 8 Aprile 2026, dalle 9:30 alle 11:00rivolto a panifici, forni e pasticcerie Un calendario studiato per permettere a ogni realtà di partecipare e cogliere questa opportunità di crescita. Taranto guarda al futuro Con l’avvicinarsi dei Giochi del Mediterraneo 2026, Taranto si prepara a diventare un punto di riferimento per il turismo internazionale. In questo scenario, la formazione rappresenta uno strumento strategico per garantire standard elevati e offrire un’accoglienza all’altezza delle aspettative. “Il cibo è accoglienza” non è solo un corso, ma un passo concreto verso un nuovo modo di fare hospitality: più consapevole, inclusivo e orientato al futuro. Perché oggi, più che mai, la vera differenza la fa la capacità di accogliere. Condividi su: Altri articoli Prenota Una camera Prenota ora il tuo soggiorno Se desideri un soggiorno indimenticabile a Taranto, l’Hotel Europa è la scelta perfetta. Prenota ora una delle nostre camere con vista mare e scopri la magia della città di Taranto, tra storia, cultura e bellezze naturali. RICHIEDI INFORMAZIONI
